以下内容关于《
鹰嘴豆的功效与作用
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2.改善糖尿病症状：鹰嘴豆中含有微量元素铬，可以使体内胰岛素活性和胰岛素受体数量增加，食用鹰嘴豆能够达到控制血糖、改善糖尿病症状的目的。
3.保护血管：鹰嘴豆中含有不饱和脂肪酸，它和铬一起可以促进胆固醇代谢、防止脂质在肝脏和动脉壁沉积、降低血小板凝结能力，防止血栓形成。
4.且可以防止血管损伤面的炎症反应，对血管有良好的保护作用。
5.延缓衰老：鹰嘴豆中含有异黄酮，能够延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性。
6.补血：鹰嘴豆中含有一定量的铁元素和大量的蛋白质，可促进血红蛋白的合成，增加血细胞的生成，有造血补血的功效。
7.润肠通便：鹰嘴豆含有膳食纤维素，在食用后能在胃肠内大量的吸水膨胀，湿润粪便，刺激胃肠蠕动，加速粪便排出，起到润肠通便功效。
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鹰嘴豆的作用与功效
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