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麻辣香水鱼图片,麻辣香水鱼的正宗做法

|2021/11/25 1:32:06|浏览:553|类型:美食

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1.麻辣香水鱼是四川的菜。

2. 鱼洗净切块,加料酒、盐、白胡椒粉腌15分钟。

3. 炒锅放油,爆香姜、葱,干红椒。

4.放豆瓣酱,加水煮开。

5. 加生抽、糖及卤肉包,转小火煮2分钟,滑入鱼块。

6.砂锅铺洋葱、芹菜、香菇。

7. 汤烧沸移入砂锅。

8. 再次烧开后,转小火加盖略煮。

9. 冷油小火放花椒、辣椒,炸至微焦色,淋鱼上即可。

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