以下内容关于《
1.准备用料。
2.鹅、葱、蒜、姜。
3. 活鹅宰杀洗净,鹅肉加葱、姜清炖煮熟,鹅捞出控干,汤备用。
4. 鹅油,加葱、姜、蒜、尖椒,炝锅。
5. 加鹅汤,碘盐,鸡精熬汁。
6. 食用时将整鹅切成小块。
7. 将汤汁浇上即可。
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