以下内容关于《
麻婆臭豆腐怎么做 麻婆臭豆腐的做法
》的解答。1.食材：臭豆腐100g、香葱6g、大蒜4瓣、生姜10g、花椒3g、芝麻油 3g、豆瓣酱15g、牛肉200g、生抽5g、米酒3g。
2. 香葱、大蒜和生姜清洗干净，切碎，牛肉剁成肉泥。
3. 锅内倒入食用油和花椒，小火，炒香。
4. 过滤。
5. 臭豆腐切成小块。
6. 放入热油中，炸至豆腐膨胀，捞出，控油。
7. 牛肉泥放入锅内，小火，炒香。
8. 倒入花椒油，炒香。
9. 放入大蒜、生姜和豆瓣酱，大火，炒匀。
10. 放入生抽、米酒和清水，大火，煮沸。
11. 加入臭豆腐和白糖，搅拌均匀。
12. 撒上香葱、生姜和大蒜，炒匀。
13. 麻婆臭豆腐盛出，淋上芝麻油。
总结：以上就是编辑：【雨欣】整理原创关于《
麻婆臭豆腐怎么做
》优质内容解答希望能帮到您。