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维西尼饼干(维也纳饼干)

|2022/4/16 8:05:50|浏览:312|类型:美食

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维尼饼干怎么做? 怎样做维尼饼干

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1.食材:黄油80克、面粉310克、蛋黄2个、巧克力适量、糖65克、香草精2克、色素适量、可可粉20克。

2. 黄油切小块,放入大碗中,室温下软化,筛入糖,揉匀。

3. 筛入面粉,加入蛋黄和香草精。

4. 揉成光滑面团,刚开始会觉得有点干,等黄油和面粉充分混合了之后就可以揉成团了。

5. 将面团分成原色面团310克一份加入黄色色素,20克一份加入可可粉,揉匀。

6. 将黄色面团擀成薄片,刻出维尼脸和耳朵的形状;咖啡色面团搓出眉毛,眼睛,和鼻子。

7. 烤箱预热140度,烤10分钟左右。

8. 将巧克力隔水加热融化。

9. 放入裱花袋中给维尼画上嘴即可。

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维西尼饼干

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