以下内容关于《
大排面的做法 教你大排面的做法
》的解答。1.食材：大排5块，面条500克，青菜6棵，油1勺，盐2勺，料酒2勺,生抽2勺，老抽1勺，糖1勺，八角1个，桂皮1块，辣椒1个，葱1把,生姜1块,淀粉2勺。
2. 大排洗净用刀背两面拍松。
3. 放入料酒、盐、淀粉腌1小时。
4. 准备姜片、八角、桂皮、辣椒。
5. 平底煎锅中稍放点油把大排两面煎到金黄出锅。
6. 再把大排放入炒锅中，放入八角等大料。
7. 红烧大排面的做法。
8. 放老抽、生抽，放盐、糖。
9. 放没过大排的开水大火烧开后改小火。
10. 大排熟后关火，不要把汁水烧干。
11. 大碗中放盐、生抽、香油、葱花、开水。
12. 再放入煮好的面条和焯熟的青菜，上面放上大排和汁水拌匀即可。
总结：以上就是编辑：【狼狼】整理原创关于《
大排的制作方法
》优质内容解答希望能帮到您。