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以下内容关于《
龙虾怎么做
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2.１、龙虾去壳洗净。
3.生姜切丝，大蒜切片，小米椒、大葱、小芹菜切段。
4.２、热锅凉油，放入生姜大蒜小米椒爆香，再放入洋葱小火翻炒出香味。
5.３、倒入郫县豆瓣酱炒出红油，接着放入龙虾和冰糖一起炒。
6.炒至微微变色后，放入大葱，白胡椒粉，生抽，花椒粉炒匀。
7.倒入啤酒，盖过龙虾。
8.大火烧开后转小火煮熟。
9.放入小芹菜出锅装盘即可。
10.龙虾：是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。
11.又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。
12.它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20-40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。
13.最重的能达到５公斤以上，人称龙虾虎。
14.体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。
15.主要分布于热带海域，是名贵海产品。
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