以下内容关于《
干锅虾的具体做法 干锅虾怎么做
》的解答。1.原料：基围虾一斤、午餐肉、洋葱、土豆、莴苣、香菇、荷兰豆、生姜、大蒜、辣椒、花椒、葱段、郫县豆瓣酱、火锅底料、生抽、糖、料酒各适量。
2. 蔬菜洗净：洋葱切小块、土豆切条、莴苣切滚刀、香菇打花，午餐肉切薄片，其他调料备好。
3. 先把土豆、莴苣、荷兰豆和香菇，开水烫一下。
4.荷兰豆变色即可，香菇和莴苣1-2分钟、土豆稍微时间长一些，2-3分钟吧。
5.捞出控干水备用！ 锅烧热，放油，要比炒菜稍多一点。
6.下葱段、姜，大蒜、花椒、辣椒、爆香 爆香后倒入郫县豆瓣和火锅调料，中小火煸炒 炒至火锅底料融化，下基围虾进行翻炒 炒至变色，再沿着锅边撒点料酒 加入洋葱和午餐肉 下各种素菜进行翻炒。
总结：以上就是编辑：【暖暖之心】整理原创关于《
正宗干锅虾的做法
》优质内容解答希望能帮到您。