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北京方便面怎么做好吃简单(北京方便面怎么做好吃?)

|2023/5/17 15:03:31|浏览:246|类型:美食

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1.主料: 方便面2包,包菜250克,鸡蛋2个或猪肉100克,白酒,白糖,姜丝少许,葱花,盐,酱油,味精适量。

2. 做法:先在锅中放清水适量,待水烧开之后,把方便面放入锅中煮,要用筷子翻动方便面,使其均匀受热,待方便面散开,立刻捞出(不宜煮的太软),散放到篦子上空水,备用。

3.炒锅放火上,倒入适量花生油,待油热,放入葱花、姜丝,微炸,将猪肉放入锅中,(如果炒鸡蛋就就把鸡蛋搅匀后放入油中,不加白酒、白糖。

4.)翻炒,加入2滴白酒,少许白糖,酱油少许,待肉炒八成熟,放入包菜,翻炒。

5.将空好的方便面放入锅中,加盐、味精适量,翻炒2分钟,只要把菜和方便面拌匀即可。

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