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大米放久了还能吃吗(大米放时间长了还能吃不)

|2023/10/26 6:18:47|浏览:108|类型:美食

1、大米放久了还能吃吗。

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1.只要没有变质发霉,没有异味则能吃。

2.大米不易长久存放,特别是在夏季。

3.大米存放时间长则易陈化。

4.陈化大米色泽变暗,香味消失,出现糠酸味,酸度增加,米饭黏性下降,煮稀饭不稠汤,食用品质也会降低。

5.大米保存注意事项:大米不宜和鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存,否则大米吸水,导致霉变。

6.大米不宜存放在厨房内。

7.因厨房温度高。

8.湿度大,对大米的质量影响极大。

9.大米不宜靠墙着地,通常要放在垫板上,这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生虫。

10.大米不宜放在炉灶旁。

11.离热源太近,大米会发热而引起质量变化。

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