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猪脚跟花生炖怎么炖好吃啊,猪脚炖花生怎么炖

|2022/1/13 0:24:06|浏览:480|类型:美食

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1.食材:花生、猪蹄、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、冰糖各适量。

2. 花生洗净、在盐水中浸泡1小时。

3.葱洗干净切段、姜洗干净切片。

4. 猪蹄剁成块洗干净,锅中加凉水,放入猪蹄块,大火烧开,捞出沥干备用。

5. 锅中放入冰糖、少许水,小火加热,待冰糖炒成金黄色糖浆时,倒入猪蹄块。

6.翻炒均匀。

7.使猪蹄裹满糖色。

8.加入花生、葱段、姜片、大蒜、酱油、料酒,倒入适量水,大火烧开,改小火炖至熟烂即可,出锅装入汤盆。

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