以下内容关于《
1.将虾去头须脚,沥干水分; 起油锅,油量略多,油温热时下姜丝,蒜,干辣椒煸炒片刻,加入清理好的虾; 毛豆过油炸熟,口感会比较焦脆,虾煸炒至出红色虾油; 变色之后就倒少许花生油。
2. 加入油炸好的毛豆和虾同炒片刻,加少许生抽,糖,少许料酒,香葱段,翻炒均匀即可出锅。
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