以下内容关于《
1.红烧肉一定要焯水，可以把血沫焯出来，而且在焯水的时候一定要用冷水，等水开了再下锅，否则就会不利于血水的流出，并且容易把肉一下子烫熟，肉质容易变老。
2.至于时间，是在锅烧开之后2分钟即可，不要过久，会影响肉的质感。
总结：以上就是编辑：【萧黎】整理原创关于《