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玉米面条冷水煮还是热水,面条冷水煮还是热水煮

|2022/2/18 4:04:00|浏览:1755|类型:生活

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面条冷水煮还是热水

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1.煮面条用热水煮。

2.等锅底刚开始有小气泡往上冒时就放挂面,搅动几下,等锅内水开了再适量添些凉水,等水再次沸腾即可。

3.如此煮挂面速度快、柔软、面汤清亮。

4.不能等到锅里的水全都开了再放面条。

5.因挂面本身很干,如一下子遇到高温,表面的淀粉就易糊化而变黏。

6.面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。

7.面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受和喜爱。

8.面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,第三经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

9.花样繁多,品种多样。

10.地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。

11.好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。

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