以下内容关于《
盐水猪肝怎么煮好吃又嫩
》的解答。1.准备食材：猪肝500克、花椒6粒、盐20克、香叶2片、葱半根、料酒2勺、姜2片、八角1个、大蒜3瓣、香油1勺、香醋1勺、生抽2勺、干辣椒段两个。
2.准备好需要的食材，猪肝冷水寖泡半个小时。
3.锅中加入开水。
4.放入葱段姜片。
5.香叶干辣椒八角花椒。
6.下入浸泡好的猪肝放料酒盐。
7.大火烧开。
8.转小火加盖煮20分钟。
9.关火再泡20分钟。
10.捞出冷却一会。
11.改刀切片，蒜末放入碗中，调入生抽、醋、香油。
12.摆盘搭配蘸料即可食用。
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盐水猪肝怎么煮才嫩
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