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炖鸽子汤要不要焯水

|2022/3/16 6:18:14|浏览:468|类型:生活

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1.炖鸽子汤的时候焯水会更好一些,因为这样可以去掉鸽子汤里面的腥味,提升口感,还能让鸽子在炖的时候更加入味。

2.炖鸽子汤时间并不固定,需要根据鸽子老嫩来判断,想要快速煮好,可以用高压锅,基本上25分钟左右就煮烂,用砂锅炖煮则需要一个多小时。

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