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香炸鸡排的做法(香辣鸡排的做法)

|2022/5/16 18:38:31|浏览:238|类型:美食

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1.准备用料。

2.鸡腿、芝士片、盐、料酒、胡椒粉、食用油、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠。

3. 鸡腿洗净备用,鸡腿去骨。

4. 将鸡腿肉厚的地方切几刀,切段筋膜,用刀背拍松。

5. 将鸡腿肉放入碗中,放盐、料酒、胡椒粉,抓匀,腌制最少半小时。

6. 将腌制好的鸡腿肉展开,放芝士片。

7. 鸡腿肉包住芝士片,拍玉米淀粉。

8. 裹蛋液,裹面包糠备用。

9. 平底锅放盐,放入鸡排小火慢煎。

10. 煎至两面金黄酥脆即可。

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