以下内容关于《
榴莲千层皮怎么做的薄皮 如何在榴莲千层皮
》的解答。1.鸡蛋打入碗里打散,加入糖粉用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发)。
2. 倒入牛奶,搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉和抹茶粉。
4. 用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀,成为稀面糊。
5. 将黄油隔水加热融化成液态以后,倒入面糊里,搅拌均匀。
6. 将稀面糊过筛以后,放入冰箱冷藏静置半个小时。
7. 平底锅涂上薄薄的一层油,用小火加热。
8.倒入两大勺(30ML)的面糊,摊成圆形。
9.煎到面糊凝固。
10.把煎好的班戟皮用铲子铲起来,放在盘子里。
11.依次煎好所有的班戟皮(煎的时候要用小火,不需要翻面)。
12. 煎好的班戟皮冷却以后,就可以裹了。
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榴莲千层的皮怎么做窍门
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