1、炒鸭肉怎么炒。
2、炒辣子鸡怎么炒好吃。
3、啤酒鸭怎么做最好吃。
4、鸭肉怎样做才好吃。
以下内容关于《
炒鸭子怎么炒的好吃
》的解答。1.一、紫苏炒鸭子。
2.准备食材：鸭子、紫苏、蒜头、姜片、葱。
3.鸭子洗干净斩件，放锅里加入适量水和姜片，大火煮开煮5分钟，洗干净备用。
4.热锅凉油放入蒜头，姜片和葱段炒出香味，加入鸭子翻炒。
5.加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、少许老抽翻炒均匀。
6.加入适量水大火煮开转中火煮30分钟。
7.加入紫苏和葱段，适量盐翻炒均匀即可。
8.啤酒焖鸭肉。
9.准备食材：鸭肉、姜、蒜、葱、酱油、料酒、盐、青岛啤酒、金针菇、花椒、八角、香叶、小米椒、青、红尖椒。
10.热油锅，只放一点油，肥肉和部分肥皮先炸出油。
11.爆香花椒和八角，捞出丢弃。
12.爆香葱、姜、蒜，倒入鸭肉。
13.加入2勺料酒，1勺酱油，翻炒一会，炒出香味（十分钟左右）。
14.加入香叶，倒入500克啤酒，没过鸭肉。
15.转大火，翻炒收汁。
16.加入辣椒翻炒，小勺盐调味。
17.可再放入一些金针菇等配菜，吸汁，撒上葱花即可。
18.鸭子烧苦瓜。
19.准备食材：鸭子600克、苦瓜2根、姜2片、蒜1个、辣椒3颗、豆瓣1勺、酱油1勺、料酒1勺、豆粉1勺。
20.鸭子加料酒豆粉拌匀腌制5分钟。
21.锅中倒油炒姜蒜辣椒，倒入鸭子炒。
22.加豆瓣酱油炒香，加一碗水烧软入味，加苦瓜烧入味。
23.软烂汤汁收干即可。
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四川炒鸭子怎么炒的好吃
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