以下内容关于《
请问炸面鱼的做法谢谢哦
》的解答。1.面粉中挖个小坑，倒入酵母粉、盐，打一个鸡蛋，添加温水，顺时针搅拌揉面。
2.边揉边根据情况增加温水，第三揉成一个大面团，盖盖自然发酵。
3.冬天差不多一夜正好。
4.面发好后，加入适量碱水揉面去酸，过一会即可。
5.取一块面团，揉捏几下，擀成一个饼状。
6.用刀切成一个个宽度适宜的长条，外把长条切成大小适中的长方形。
7.摆放整齐，保留空隙，醒一会儿。
8.锅内添油，烧热后，用木筷子插进去，周围均匀翻滚起泡即可。
9.轻轻的放入面鱼，贴近锅边，避免溅油烫手。
10.面鱼浮起来，即可翻面，炸制两年金黄即可。
11.出锅时沥干油，避免吃的时候太过油腻。
12.趁热吃口感更佳，酥脆香嫩。
总结：以上就是编辑：【徐长友】整理原创关于《
炸面鱼的做法
》优质内容解答希望能帮到您。