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爆炒麻辣虾仁的做法,爆炒香辣虾仁的做法大全

|2021/11/26 15:16:06|浏览:769|类型:美食

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1.食材:冷冻虾仁适量、油适量、葱姜蒜适量、红辣椒适量、花椒适量、豆瓣酱适量。

2. 冷冻虾仁在室温下解冻,冲洗干净,沥净水分。

3. 加入适量的黑胡椒、淀粉和料酒抓匀,腌渍10分钟。

4. 准备好配料:干红辣椒段、姜片和蒜末。

5. 锅中放油,加入花椒粒、姜片和蒜末煸炒出香味,再加入一小勺的豆瓣酱小火煸至其出红油。

6. 加入腌渍好的虾仁,大火翻炒均匀。

7. 炒至虾仁发白微红即可出锅装盘,再削点西红柿皮折一朵红花配上两片绿叶。

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