以下内容关于《
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2. 方法：猪蹄冷水下锅，焯水一遍，期间撇去浮沫；捞出沥干水分；黄豆提前泡发；大葱、生姜切片；锅内放适量的色拉油，放入花椒八角生姜爆香；放入猪蹄翻炒均匀；倒入生抽；倒入老抽；放入盐；翻炒均匀，放入大葱；倒入可以没过猪蹄的清水；放入香叶；焖煮40分钟之后；放入黄豆，继续炖至熟烂就可以了。
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